De komende tijd staat Kitchenmom geheel in het teken van Sinterklaas. Met een uitzondering daar gelaten natuurlijk! Ik heb allerlei lekkere recepten gemaakt die helemaal in het thema passen. Mijn potje koek en speculaas kruiden is bijna op en dan begint het feest nog maar net. Vandaag heb ik een sinterklaas trifle voor jullie. Een lekker toetje voor de sinterklaas periode.
Sinterklaas trifle
Equipment
- 5 glaasjes
- Mixer
Ingrediënten
- 5 handjes kruidnoten
- 200 ml slagroom
- 250 ml mascarpone
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 1 eetlepel koek en speculaas kruiden
- 200 ml vanille vla
- 3 mandarijnen
- sinterklaas lekkernijen voor de garnering
Instructies
- Doe de slagroom, mascarpone en de kristalsuiker in kom en mix dit een tot een stevig mengsel
- Voeg als laatste de lepel koek en speculaas kruiden toe en meng het geheel nog even
- Leg op de bodem van de glaasjes een handje kruidnoten
- Hierboven op een schep van het mascarpone mengsel
- Giet hier overheen de vanillevla
- Dek dit af met een laagje mandarijnen en decoreer het nog met wat sinterklaas lekkernijen
- Bewaar het in de koelkast