Volgende week vaart hij ons land weer binnen. Een gekke intocht want dit jaar staan wij hem niet vanaf de kade binnen te zwaaien. Toch heeft het knusse wel wat. Lekker met Sinterklaas hapjes op de bank, warme chocolade melk drinken en kijken naar de landelijke intocht.
Ik maakte een sinterklaas popcorn en deze is niet alleen lekker voor tijdens de intocht. Maar ook lekker om te eten tijdens het kijken van een film. De combinatie is perfect!
Sinterklaas popcorn
Ingrediënten
- 50 gram boter
- 2 theelepel speculaaskruiden
- 1 theelepel kaneel
- 30 gram poedersuiker
- 100 gram maïskorrels
- zonnebloemolie of olijfolie
- 100 gram kruidnoten
Instructies
- Doe een scheutje zonnebloemolie of olijfolie in een pan en voeg de maïskorrels toe. Doe de deksel op de pan.
- Smelt ondertussen de boten in een pannetje, zet het pannetje opzij.
- Schud af en toe de maïskorrels door elkaar, zodat de maïskorrels niet kunnen verbranden. Als het poppen van de maïs langzamer wordt zet je het vuur uit.
- Doe de popcorn in een bak (met deksel) en giet de boter erbij. Voeg nu de speculaaskruiden, kaneel en poedersuiker toe. Doe de deksel erop en schud het geheel goed door elkaar. Alles moet bedenkt zijn met de poedersuiker en kruiden.
- Voeg de kruidnoten toe en schud alles nog één keer doe, zodat het goed verdeeld is. Aanvallen maar!