Wij zijn dol op roti kip massala, eerder maakte ik altijd een simpele variant, maar tegenwoordig maak ik hem standaard in de slowcooker. En dan is hij nog vele malen lekkerder mmmm! De roti plaat haal je bij de toko, of bij mij op het werk. Ik heb ook wel eens wraps gebruikt ook prima te doen!
Roti kip massala uit de slowcooker
Ingredients
- 1000 gram voorgekookte krieltjes
- 450 gram sperzieboontjes of kousenband
- 800 gram kipdijen
- 2 grote uien
- 5-6 eieren
- 3 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijn
- 3 eetlepels Surinaamse massala
- 2 kippenbouillon blokjes
- Peper en zout
- 1 theelepel sambal Manis
- 1 blikje tomatenpuree 70 gram
- 500 ml passata
Geef een reactie