Joyce

Moeder van 3, bonus van 1, gescheiden en opnieuw verliefd geworden. Deelt tips om met je kids te doen, lekker recepten, budget tips en de leukste uitjes!

Recept | Regenboog kwarktaart

Hieperdepiep hoera! Vandaag blaas ik 26 verjaardagskaarsjes uit en dat doe ik waarschijnlijk met deze kleurrijke taart, een regenboog kwarktaart. Ik probeer mijn recepten altijd zo simpel mogelijk te houden, maar simpeler dan dit kan haast niet haha! Voor een verjaardag maak ik bijna standaard altijd een kwarktaart uit een pakje. Iedereen vind dit lekker dus waarom ook niet? Om hem voor de kinderen (en mezelf) nog leuker te maken maakte ik er een regenboogkwarktaart van en dit bleek een groot succes.

Benodigdheden

1 pak kwarktaartmix naturel en de ingrediënten vermeld op de verpakking
3 verschillende kleuren kleurstoffen, je kunt in de supermarkt de variant van Dr. Oetker vinden.
springvorm 24 cm doorsnede
3 schaaltjes of kommen om in te mengen
Vrolijke sprinkels. Ik heb op deze roze sprinkles van de Jumbo gebruikt, omdat ik hem gebruikt heb voor de kraamvisite.

Bereiding

Bij een kwarktaart begin je altijd met de bodem doe dit zoals aangegeven op de verpakking. Heb je trek in een andere bodem? Dan kun je er ook voor kiezen om andere koekkruimels erdoorheen te mengen.
Zet de bodem in de koelkast zodat ie kan uitharden
Dan is het tijd om de kwarktaartmix te maken. Ik heb het eerst als één geheel gemaakt in een grote kom en daarna verdeeld over drie schaaltjes.
Voeg aan elk schaaltje nu een aantal drupjes kleurstof toe en mix dit goed door elkaar

Haal de springvorm uit de koelkast en begin met het eerste laagje kwarktaart. Gevolgd door kleur nummer 2 en kleur nummer 3. Doordat kwark zwaar is zakt het niet door de andere kleur heen en kun je gewoon gaan stapelen.
Heb je alle kleuren in de springvorm gedaan? Dan kun je de sprinkles er nog overheen strooien, maar je kunt er ook voor kiezen om dit te doen wanneer je taart klaar is.
Zet de kwarktaart minimaal 2.5 uur in de koelkast en je kunt aanvallen!

Wil je meerdere kleuren? Dan kun je ervoor kiezen om nog wat kleurtjes door elkaar te mengen wanneer je het gekleurd hebt. Ik vond drie kleuren voor nu genoeg, maar ga zeker nog eens proberen met meerdere laagjes.