Budget Recepten

Recept | Lasagne Salami & Mozzarella

Als ik Ro blij wil maken aan tafel moet ik vaker pasta’s, lasagnes en noedels maken. Helaas ben ik een miepkont en niet zo dol op lasagne. Maar je moet geven en nemen en de rest van het gezin vind het wel echt heel erg lekker dus dan maak ik het zo nu en dan wel. Als je mij blij wilt maken met lasagne dan doe je dat met kant-en-klare van de aldi haha! Lekker ongezond en bomvol zout. Onlangs maakte ik het gezin weer blij met een nieuw lasagne recept. 

Benodigdheden:

  • 1 pakje verse lasagnebladen
  • 1 pot bechamelsaus (je kunt het ook zelf maken, maar daar ben ik vaak te lui voor)
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 zak Italiaanse groente mix
  • 2 bollen mozzarella

Bereiding: 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en verhit een wokpan met een beetje olie
  2. Doe hier de groentemix door heen en wok dit een paar minuten
  3. Schep een dun laagje bechamelsaus op de bodem en leg hier boven op een laagje lasagnebladen. Hier boven op een schep met groente en een laagje salami, top dit af met een laagje tomatenblokjes. Doe dit tot je bij de laatste lasagnebladen bent. Doe hier een laagje bechamelsaus op en top het af met de mozzarella.
  4. Bak de lasagne in de oven voor zo’n 45 minuten tot de mozzarella lekker goudbruin is.
  5. Je kunt er een lekkere frisse salade bij serveren om nog meer groentes binnen te krijgen mmm!

Dit recept is budgetproof en kost een paar euro in totaal. Ideaal dus als het even niet meer zo ruim is of je wilt besparen op je eten. 

Previous Post Next Post

heb je deze blogs al gelezen?

No Comments

Leave a Reply