Een lekkere zelf gemaakte cake met een laag chocolade en M&M’s, een heerlijke M&M kerst cake. En lekker dat ie is mmm op het moment dat ik dit typ zit ik hem naar binnen te werken. Ik begon dit recept met het uitzoeken van de M&M’s ik had namelijk een normale zak gekocht en hier wil ik alleen de bruine, rode en groene M&M’s van gebruiken. De rest is voor vanavond op de bank denk ik.
M&M kerstcake
Ingrediënten
- 200 gram boter
- 200 gram zelf rijzend bakmeel
- 200 gram suiker
- 8 gram vanillesuiker
- 4 eieren
- snufje zout
- 1 handje M&M’s
- Topping
- 200 gram melk chocolade
- M&M’s in bruin groen en rood
Instructies
- Meng in een kom de boter, suiker, vanillesuiker en zout tot een romig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een glad mengsel.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe aan het beslag
- Blijf mixen tot je een glad beslag hebt
- Voeg nu de M&M’s toe en roer nog even goed door zodat de M&M’s overal komen te zitten
- Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake in 60 minuten op 170 graden.
- Laat de cake afkoelen
- Wanneer je cake is afgekoeld smelt je de chocolade au bain marie.
- Als het volledig gesmolten is smeer je de chocolade over de bovenkant van de cake en strooi je de overige M&M’s eroverheen
- Even hard laten worden en je kunt er lekkere plakjes van snijden. mmm!
Geef een reactie