Het boodschappenlijstje van...Helena • Joyfromjoyce

Iedere donderdag deel ik een interview waarbij ik iemand vragen stel over het doen van boodschappen, het boodschappen budget en wat er op het weekmenu staat. Vandaag is het de beurt aan blogger Helena ze eet zelf vegan en haar dochtertje eet Vega.

Vertel kort iets over jezelf…

Ik ben Helena, 28 jaar, en woon samen met mijn echtgenoot en 2-jarig dochtertje. Ik eet vegan en mijn dochter vegetarisch. Mijn man doet daarin mee, enkel als we uit eten gaan, eet hij nog een stukje vlees of vis. We hebben niet echt een budget voor onze boodschappen, maar doen er wekelijks ongeveer 50-60 euro aan op.

Wat staat er op je weekmenu voor deze week?

Ons weekmenu bestaat uit:

Ma: Homemade pizza

Di: Groenten met bulgur

Wo: Bloemkool met vegan witte saus, aardappelen en een zelfgemaakte vegan hamburger

Do: Lasagne

Vr: Turkse Mercimek soep

Za: Pasta met roomsaus en champignons en brocolli

Zo: Hoeven we niet te koken, want dan eten we bij mijn ouders

Als ontbijt eet ik havermout en lunch kopen we meestal op het werk.

Welke boodschappen heb jij gehaald? En waar heb jij ze gehaald?

Boodschappen:

– pizzadeeg

– 3 paprika’s

– 750 gr champignons

– 1 courgette

– 1 aubergine

– 1 bloemkool

– 4 wortels

– 1 broccoli

– 1 blik zwarte bonen

– 2 blikjes maïs

– zakje bulgur

– lasagnevellen

– zakje vegan gemalen kaas van Violife

– zakje linzen

– soja room

Hoeveel heb je uitgegeven?

Dit kostte ons ongeveer 50 euro. We winkelen meestal bij de Belgische supermarkt Delhaize omdat mijn echtgenoot daar werkt. Hij brengt elke dag de ingrediënten mee voor wat we die dag willen maken.

Wat is jouw ultieme boodschappen tip?

Mijn boodschappentip: Niet iedereen is elke dag in de supermarkt, dus denk na over wat je die week wilt eten en maak een lijstje. Zo breng je nooit te veel of te weinig mee.

Dankjewel Helena leuk dat je mee wilde doen en dit wilde delen! Wil je ook mee doen? Laat een reactie achter zodat ik contact met je kan opnemen of mail naar hello@joyfromjoyce.nl

Facebook Comments

Lees Interacties

Geef een reactie