Ga ik dit echt doen? Jazeker! De maand april ga ik weer eens een challenge aan; ik ga een maand lang geen vlees eten. Ik wil dit al een hele tijd doen, maar dacht ik het toch niet ging volhouden. En juist daarom wil ik het gaan proberen. Ik ben dol op vlees, maar heb gemerkt dat een vleesvervanger ook prima werkt als ik echt de behoefte aan vlees heb.
Vlees is iets waar ik al een tijdje tegen aan loop. ik kijk graag naar programma’s en docu’s die over voeding gaan en daardoor krijg ik steeds meer een afkeer tegen vlees. Ik hou teveel van vlees om vegetariër te worden. Maar ik weet wel dat het een stuk minder kan. Robert krijg ik hier niet in mee en dat is prima ik laat hem gewoon vlees eten en zal hier en daar een extra aanpassing voor mezelf doen. Ik ga dus de hele maand april vegetarisch eten.
Ik denk niet dat het mij makkelijk af gaat, ik ben namelijk heel erg dol op vlees. Voornamelijk kip. Net als vis ik ben dol op vis. Maar ook vis sla ik deze maand over. Waarom ik dit wil als ik toch zo van vlees en vis hou? Vlees is niet perse goed voor je lijf en ook niet voor het milieu. Ik koop geen biologisch vlees dus voor het dier is het ook zeker niet goed. Ik wil daarbij ook ervaren hoe het is om vegetarisch te eten en of ik het daadwerkelijk ga missen.
Op pinterest heb ik al een bord gemaakt met vegetarische recepten waar ik hopelijk veel aan ga hebben. Ik denk dat een maand ook wel heel erg ambitieus is, haha! Ik ben heel erg dol op vlees en de afgelopen week heb ik dan ook nog even flink genoten van vlees eten. Toen vriendinnen vroegen waarom ik het dan deed vertelde ik dat ik het leuk vind om mezelf regelmatig eens uit te dagen met iets nieuws. Misschien is de volgende stap wel een week vegan eten bijvoorbeeld. You’ll never know haha! Mocht jij een leuke challenge weet mag je het natuurlijk altijd voorstellen.
Heb jij nog een lekker vegetarisch recept? Dan ben ik heel benieuwd! Of een vegetarische foodblogger die lekker recepten heeft? Shout it out loud, want ik kan nog wel wat meer inspiratie gebruiken voor deze challenge. Oja! En dit is geen 1 april grap.
op afbeelding via shutterstock
Leuke challenge! Succes deze maand.
Kijk anders eens op de site van de groene meisjes. Vooral in de archieven staan er tonnen recepten, vaak vegan zelfs. Zit veel lekkers tussen!
Gewone vleesvervangers bevatten zoveel zout en meuk dat ik liever zou kiezen voor een klein stukje goed bio vlees dan voor vervangers. Zeker voor kinderen is het eten van dierlijke eiwitten van groot belang. Als je voor peulvruchten kiest zou ik wel vitamine b12 bij slikken om een tekort te voorkomen.
Succes met de keuzes!
Ik las dit en wilde toen meteen de tip geven dat vandaag de Vegan Challenge (weer) gestart is, een maand veganistisch eten is daar de uitdaging. Maar ik lees dat je dat nu nog niet wilt. Ik vind hun site vooral heel fijn om (allergievriendelijke, in ons geval) recepten te vinden. Misschien heb je er wat aan.