Afgelopen zaterdag begon ik met de challenge om 5 dagen te eten voor โฌ25,-. Ik wil voor mezelf kijken of het lukt om te besparen op de boodschappen en toch nog gezond te eten. Er zijn tegenwoordig in Nederland namelijk genoeg gezinnen die hier van moeten leven. Ik heb 5 recepten bedacht die de komende week online komen om 18:00 uur โs avonds. Aanstaande zaterdag ga ik terugblikken of het daadwerkelijk gelukt is en mijn conclusie.
De regels
- Ik ga 5 dagen koken voor โฌ25,-, dit hoeft niet โฌ5 per dag te zijn.
- Ik mag gebruik maken van de kruiden die ik in huis heb
- Van het gerecht moeten 2 volwassene kunnen eten en 2 kinderen (6 jaar en 2 jaar)
- Alle ingrediรซnten haal ik bij 1 winkel (zoveel als mogelijk) ik kies hierbij voor de Albert Heijn omdat dit een winkel is die je overal wel kunt vinden in de omgeving.
Broodje shoarmaย
De bedoeling was eigenlijk om een shoarma quiche te maken. Maar mijn zwangerschap gooit er nog wel eens roet in en dan heb ik in bepaalde dingen helemaal geen trek meer. Waaronder dus de quiche. We besloten er nu een broodje shoarma van te maken met allerlei groentes die wij nog hadden.
Ingrediรซntenย
- Shoarma
- Pita broodjes
- 3 champignons
- 1 prei
- 1 paprika
- 1 rode ui
- sla
Bereiding:ย
- Snijd alle groente in blokjes
- Bak de shoarma in een wokpan en voeg de groente toe
- Verwarm ondertussen de pita broodjes in de oven
- Snijd de pita broodjes open en vul deze met wat sla en de shoarma mix
De kosten:
- Shoarma โฌ 2,96
- Pita broodjes 0,40
- 3 champignons โฌ 0,86
- 1 prei โฌ0,30
- 1 paprika ย โฌ 0,73
- 1 rode ui โฌ 0,14
- sla โฌ0,50
In totaal was ik voor dit gerecht โฌ5,89 kwijt. Ik zit alweer ruim boven de 5 euro en de laatste dag (morgen) gaat dus wel lastig worden. Ik heb nu in totaal โฌ 21,09 uit gegeven en heb dus nog minder dan โฌ4,- te besteden voor de laatste dag. Morgen kun je zien wat dit is geworden.
Hmm klinkt heel lekker!
Hoi Joyce, volgens mij heb je niet goed gerekend op dag 3. Je hebt ipv 9.79 nog 10.79 over waardoor je dus na de shoarma nog โฌ4.90 overhoud voor vandaag (ik heb alleen de eindbedragen gecontroleerd). Succes!! Je gaat het dus zeker redden.