Cake Donuts | Traktatie tip!

Onze kinderen zijn dol op donuts en ik stiekem ook, maar ik vind ze ook best duur. Helemaal die lekkere geglazuurde donuts die je bij de supermarkt koopt. Ook worden ze gemaakt in frituurvet waardoor ik het ook niet zelf kan maken, ik weiger namelijk te koken met frituurvet of te verhitten in olie. Maar ik heb een leuke variant op de donuts. Ze zien er net zo lekker uit en ze smaken ook nog eens lekker; de Cake Donuts. 

Zoek je een leuke traktatie waar je lekker mee kunt varieren? Dan zijn deze Cake Donuts misschien wel een leuke oplossing. En het enige dat je nodig hebt is de ingrediënten voor de cake , frosting (of poeder suiker met water) en wat decoratie. Maar je kunt ze natuurlijk ook dippen in gesmolten chocolade en bedekken met een laagje oreo. Of wat dacht je van een red velvet cake donuts? Inclusief cream cheese frosting, kom maar door hoor! Zoals je al kunt lezen een traktatie waarmee je lekker kunt variëren en die je kunt aanpassen aan ieder feestje.

Benodigdheden: 

• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 200 gram boter (op kamertemperatuur)
• 200 gram suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 4 eieren
• Donutvorm (Ik heb deze)
• Icing (ik gebruik het liefst die van Wilton)  of 100 gram poedersuiker met 1 eetlepel vloeistof
• Sprinkles (Ik ben groot fan van de dutchsprinkleshop)
• Spuitzak of ziplock zakjes

Bereiding 

1. Verwarm de oven voor op 165 graden
2. Zeef het bakmeel
3. Klop de boter met de suiker tot een romige massa en voeg één voor één de eieren toe
4. Voeg nu beetje bij beetje het bakmeel toe en klop het tot een luchtig geheel
5. Doe het beslag nu in een spuitzak
6. Smeer de donutpan in met wat spray of olijfolie spray en vul dit met het cakebeslag
7. Bak de donuts in 15 minunten gaar, prik voor de zekerheid even met een satéprikker, want het kan zijn dat jouw oven meer tijd nodig heeft.
8. Laat de donuts afkoelen op een rooster
9. Herhaal dit tot je beslag over is. Als je kleine donuts wilt, en dus een kleinere pan hebt, dan ben je minder lang bezig

Tijd om te versieren

1. Smeer wat icing op de cupcakes
2. Doe de sprinkles in een bakje en dip de donut hier in. Klaar!

Zien ze er niet leuk uit? Wij vinden ze in ieder geval erg tof! Ik zal de komende tijd vaker decoratie tips delen voor Cake Donuts.